↓。 熊本産。京都産は今年はまだ見ていない。 唐辛子入り米糠で灰汁抜き♪う～んｖ化学反応♪（←職業病か？） これ、食べ方を考えた人も凄いが、実際に自分で作ってみると結構贅沢な食べ物なのだなぁと思う。 筍と蕗とぜんまいと蕨と鰊を薄味で煮るというのが…