昨日の不倶戴天の敵は 今日の刎頚の友

日がな一日世界の傍観者となって独り言をのたくった跡

食材

牛乳で贅沢してみた

名前は知ってはいたが、お目に掛かることはなかった牛乳を遂に手に入れた。牛乳としては高いのだが、ちょいと背(せい)伸びをすれば手が届く金額だったので安全な場所(買い物かごの中)に移動させました。 それがコレ↓ ガンジー牛乳。 フランスに近い英国…

規格外

規格外というのはこれ↓。 真っ直ぐ伸びなかった大根。大きさも手の平に乗ってしまうサイズ。2本に見えますが、実は3本乗っている。 少なくとも自分はこういったものは嫌いではない。安いからって言うのもあるが(3本で50円。見切り品ではない)、面白い…

鬼柚子、金柑、白菜などが出てきました

タイトルのようなものが店頭に並び始めると(風景の中に見つけると)、冬到来って感じですな。鬼柚子は関東よりも関西の方が一般的か?奈良時代に日本に伝わったものなのだが、関東では先ず見ない。 何がどう鬼なのか? 大きいから。ハンドボールくらいの大…

関西風のつゆによく合うとな?

親父の方の介護絡みでうーだうだしてます。なので今日の外出を取り止めて、精神安定に一役買えるように立ち回っておりました(実際それが吉と出たかは判らん)。今日までの展示や今日までの公開があったのだが、致し方ありますまい。 書き出しがこれでカテゴ…

和洋折衷最強の組み合わせ

ミラーブログだよ。 あ、タイトルの答えは「バター醤油」。最凶の組み合わせとも言えるがな。自分はそれに蒸(ふ)かしたじゃが芋が好きだな。じゃが芋はシンシアかマチルダか。インカの目覚めや北あかりも好いなぁ。 まーそれはさておき、先日バタークッキ…

京都の納豆ですが、ナニか?

ミラーブログだよ。 母が、「最近納豆やら醤油やら味噌の種類多過ぎて訳分からない。」と言っていた。 何をおっしゃいますか・・・・・ 今まで表に出てくることがなかったのが出てきただけじゃあないですか。調味料なんてお雑煮みたいなもんだろうが(つまり各家…

最近よくお目にする機会が増えました

↓コレ。 ほうれん草の仲間です。名をスイスチャードと言ふ。茎や葉脈がカラフル♪一番左に白があるが、その他の色は見たこともない(?)鮮やかな色。 以前は高原野菜としてたまに出ていた程度なのだが、最近はよく見かけるようになった。画像のは三浦半島産…

トルコのチーズ

昨日パンの話が出たついでに、チーズの話も出してしまおう。蜂蜜の日だから蜂蜜の話を出してもいいのだが、適当な画像がなかったので却下。機会があったら秋採取のブルガリア産のマナの蜂蜜をアップしてもいいかもしらん。余談だが、一番好きなのは国産のユ…

パンと方程式

本題の前に本日のお茶。 お茶は静岡茶。お茶請けはプリマエールさんのチョコレート。左からメイヤーレモンとホワイトチョコ、グレープフルーツピーとミルクチョコ。天草晩柑とビターチョコ。後者2種は2本ずつ麿さんへ。思った以上にビターテイストだった。…

海外版パッ缶は開けにくい

缶切りいらずのパッ缶というのがあるが、どうして海外のはあんなに開けにくいんだろうか。開けにくいだけならまだしも、プルタブが開けている途中で切れる・・・・。最後の方ならともかく、最初の方でそれをやった場合は悲劇だ。あ、勿論日本のが一番開けやすい…

お米食べ比べ月間?

現在1㎏ずつ以下の種類の米がある(⑪は除く)。 ①砂川(すながわ)ゆめぴりか ②芦別ななつぼし ③鹿角淡雪(かづのあわゆき)こまち ④神代(じんだい)じゃんご米あきたこまち ⑤アルギット米コシヒカリ ⑥朱鷺(トキ)と暮す郷コシヒカリ ⑦石見(いわみ)銀山…

龍の瞳

タイトルを見ただけでネタが何か分かった人もいるかもしれない。 ・・・・あぁ、そうだよ。米の事だよ(←先月13㎏買っておきながらまだ足りないってか!?)。岐阜県で栽培されている大粒のお米で、吸水率が物凄く高いそうだ。去年から食べてみたくて探していた…