2019-02-14 大きいことはいいことだ? 食材 紅ほっぺとスカイベリー。母提供。 本日お茶をせず。 ここのところ小さい苺というのも見なくなった。露地の旬になれば出てくるが、暮春から初夏にかけてなので、まだ先の話だ。マイクロトマトのように小さくても困るが、あまり大きすぎるのもちょっとなぁと思う。 赤い旬が出たので、白い旬も出してみました。 ホワイトアスパラ♪ ピーラーで皮を剥いて、塩とレモン汁を入れて煮る。 恐らく遮光シート内で栽培されたものと思われる。尤も自分の味覚が確かなら。 ちなみにお弁当用食材です。