商家だとこの日が商売始め。だから蔵開き。 本来は一月二十日が鏡開きなのだが、この日に変更。鏡餅の由来なども書こうとしたが、やめとく。 今回小豆から茹でてみました。 使った豆は黒小豆。沖縄では一般的な食材のようです。 小豆選（しょうずよ）りの最…
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