実際には好みの問題なので、それが真に正しいとも言えないことを先に断っておく。 煎茶がうまく淹れられると、急須に残った葉が底で均一になる。という事象がある。自分が飲むためではなく、冷茶が飲みたいと言った母に煎茶を淹れたところ、うまくいってなん…
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