レタスをスープにして食べました。 正確には油麦菜（ゆばくな）という中国レタスをスープにして食べました。ロメインレタスの仲間ではあるのだが、葉の下の方が鋸状で、結構痛かった…。 全景。 スープ状。 鶏ガラだしに油麦菜と白煎り胡麻を加え、玉子でとじ…