バターを１作るのに生乳が１２必要なのだから仕方がないとしても、高いなぁと感じる。おかげで国産ではなく海外産のに妥協しちまったい。
↓コレ。
スペル見て判る通り、イタリア産。国産もあったのだが、値段と量とを比較してこっちにした。バターが品薄になってから、無塩バターの取り扱い量というか流通量も減った気がする。
あ、だからといってＴＰＰなんか歓迎しないよ。
で、一体何をやっていたかというと、今月で引退される方にバタークッキー焼いていました。カントゥッチーニにしても良かったのだが、ネタ（オレンジピールとかピスターシュとかレーズンとか）の仕込みが間に合わなかったので、こっちにした。
そして闇料理人が故に、濡れおかきの様な食感のバタークッキーが焼き上がりました（大笑）。家族にはおおむね好評でしたが、結果はどうだろうね？まぁ、成功を祈っとくか。
本日のお茶。
お茶は１５年のダージリン1stフラッシュ、アロバリ茶園のもの。
お茶請けは見ての通り、バタークッキー（焼きたて）。
