余り物の処分は基本的に加熱調理

　冷蔵庫の野菜室に半端なものが結構あったので、炒め物を作ってみた。

　出来たのが↓。

　入っているものは人参、独活、水蓮菜、菜花。追加で味付けなしで煮ていた大福（おおふく）豆を追加。味付けは胡麻和えの素。

　味？食べられるレベルだよ。

　元々闇鍋料理人（加熱してりゃ食えるっしょ？の思考経路の下に調理を進めてしまう人）なので、美味しいか不味いかは二の次である。完食はされたので結果OKヾ(*ΦωΦ)ﾉ

　水蓮菜って、↓こんなやつね。食感のある豆苗のようなもん。台湾の食材なので、あまり馴染みないかもしれない。