そう問うて自分のお気に入りなり定番を答えてもらうと、自分の周りには「ミートソース」と答える人が多い。自分の場合はポモドーロ＋生クリーム、ニンニク抜き。出来ればソイミート。となっているので、何て答えたらいいか分からない。
今は市販で美味しいのが色々出ているので、個人の嗜好に合わせて色々と用意している。タバスコを掛けるのは親父しかおらんので親父には辛いもの系を用意している。以前クリーム系のソースをかけて提供したら、味見すらもしないでどばどばタバスコかけていたもんだから蹴り入れたくなった。
して、まだしっかりと認識して話せるわけではないのだが、甥っ子は「スパゲッティといったらジェノベーゼ」の子（母親談）。２歳児恐るべし…。
今のところ先天的なアレルギーがないのが幸いとのことだが、好き嫌いも多いので大変なのだとか。
そしてあんこ大好き、納豆大好き、小松菜とシラスと玉子のチャーハン大好きときているので、年齢の割りには随分渋いセレクトだな。と思っている。少なくとも？まだ親の影響が顕著に出ているわけではなさそうだ。
自分はお独り様なんで結婚やら育児やらの苦労は想像する他ない。勿論今後もそんな予定は一切ない。ちなみに昔、「結婚相手に望む条件は？」と言われて答えたら「それ難しくない？」と返されたことあり。
非喫煙者、自分と同等程度の教養と常識、価値観のすり合わせが出来る人。そう難しい条件でもないと思うのだが、何でそう思ったのか問うたところで教えてはもらえなかった。てか呆れられた…。高望みし過ぎ？？
あ、言わずもがな「人として敬愛（または尊敬）できる存在であること」が絶対条件だが、別にこれは自分が選ぶことが出来る存在対象であれば、結婚相手に限った話ではないだろう。
選べるのなら、誰だって付き合う相手は選ぶだろ？そう難しい話でもない。
スパゲッティの話からだいぶ乖離してしまったが、パスタソースはパスタ以外にも使えるのであると便利。
サラダにグラタンにオムライスにシチューの隠さない隠し味など。和物には使ったことないが、使うとしたら何に使えるだろう？
無理矢理終わらせたところで、本日のお茶。
お茶は焙じ茶。
お茶請けは春になったので北窓から名称変わりまして、ぼた餅。と箸休めの無添加のたくあん。
合わない訳がなかろうて。
昔は作ったけど、今はお彼岸でもぼた餅･おはぎは作らなくなったな。作る時は必ず羽釜を使っていた。で、基本半殺し。そしておこげ争奪戦が勃発する(￣▽￣)ノｱﾀﾎﾞｳﾖ
今炊飯器でもおこげモードがあるにはあるけど、やっぱ羽釜で出来たおこげには敵わんわな～。
