２月上旬の寒さは何だったんだ？というくらい暖かかった。が、来週からまた寒波がやってくるとのこと。しかも１週間くらい居座るとか？風は冷たいものの、南関東は晴天で雪とは無縁な天候が続いている。 全国の気象情報を見ていて、春先雪崩がすざましそうだ…

本日のお茶請け、理解に苦しんだ。 コレね↓ で、まあ調べてみたらじゃんがらとは、念仏踊りの一種とのことで、有名なのが福島県いわき市と長崎県平戸市らしい。 んで、画像のお菓子は福島県いわき市はみよしさんのじゃんがら。 お茶自体は↓ お茶は徳山の雫【…

ポン酢って元々オランダ語だったんですねぇ。現在では大元になったものとは全くの別物になってますが。英語だとまんまponzuだそうで。中身は醤油＋柑橘類のタレ。使われる柑橘類は柚子や橙は勿論のこと、蜜柑や柚香（ゆこう）なんかも使われます。 以前母が…