訪問介護をしている母から「利用者さんから頂いた。」（本来なら禁止）と言ってこちらにあるものを手渡してきた。 ザラメ 1kg カステラでも作れというのか!? ちなみにこれ、「うちじゃ使わんからあんた使い。」と言われて渡されたとのこと。 …あれ～？おかし…

頂いた紅茶の中にロードグレイというティーバッグがあった。パッケージは自分の感覚からすると、格式高い？と言えるかな。だってなぁ、オコジョ（正確には白貂）の外套纏っているし…。で、まぁ、猫サマだしね。 ロードグレイ、原材料を確認してみたらセイロ…

ただ単に数字を出されても、いまいちピンとこないことというのは多い。 全世界に火山というのは1500以上存在する。その数字の約1割が日本に存在するとのこと。 火山大国ということは知っていたが、この数字が多いのか少ないのか何かピンと来ない。何となく多…

その国独特の食材ってありますわな。あと、和菓子の材料って色々ありますわな。実際他言語ではどう表現するんだろう？と思った。 暑い時期にぴったりな和菓子と言えば水まんじゅう。片栗粉を使いますわな。調べてみた。 片栗粉⇒potato starch 即座に突っ込ん…

残暑がきっついですねー。関東はまだましな方で西日本以南なんて天気予報見ているだけで萎える。 スーパーの果物コーナーを見ているとなかなかに和梨が充実して来ていてご機嫌なのだが、今年高くないか？あと、洋梨もぽつぽつと見かけました。形は洋梨、食感…

ってな夢を見た（タイトルから繋げてくれ）。 参考画像（ツッコミ不可）。 RPG（エルペーゲー）、恐らく世界で最も有名なATM（対戦車ロケット砲）であろう。正式名称はルチノーイ・プラチヴァターンカヴィイ・グラナタミョートというそうです。英字表記だとR…

秋は秋でこらまた果物が美味しい。 なのでお茶代わりにまた果物をば貪っとりました。今日の果物はコチラ↓ 左は山梨県産の甲斐キング。右は岡山県産のマスカット･オブ･アレキサンドリア。甲斐キングは値段が手頃だったから。マスカット･オブ･アレキサンドリア…

去年のブログを見返したら、北岳行っていたんね。初心者にくせにようあんなとこ行ったもんだ。自分で撮っておきながら言うのもなんだが、写真は綺麗に撮れた（リンク先は初日のみ）と思う。 本日はオフラインの方（ベレ氏）をよく行くスーパーに連行してみた…

今週のお題「お米買えた？」 結論から言おう。 買えた。 しかしながらいつも行っているスーパーにはお米はなかったですね。ドラッグストア、ディスカウントショップ、ホームセンターにはありました。 自分が買えたのは令和6年産鹿児島県産コシヒカリ5kgです…

朔日ですな。 ８月２０日に糠床から取り出した深雪（みゆき）茄子の漬かりが甘いということで漬け直したのを引き上げてみた↓ 変色の仕方が凄いが、こっちの方には違和感を覚えなかった。何でかね？やはり見慣れているからか？ ちゃんと漬かったこともあり、…

しょうも懲りずにスモモを買う。 山形県産の光李（ひかり）すもも。トロピカルフルーツのような香りなんだそうだが、色を見て分かるようにまだ少し若い。１個だけ柔いのを食べてみたが、美味。冷やしていた為かあまり香りは強くなかったものの、甘し。 ホワ…

先日購入した金色羅王ですが、切ってみた。 包丁の長さが足らんくてというよりは、うまく切れなくて切り口変になっているけど名に恥じぬ色味ですのぅ。 熟した種は黒ではなく茶色でした。中心から繊維のように広がっている模様？は何だかアイヌの紋様を思わ…

森の愉快な仲間達♪ 兄貴は仲良く出来ないと云ふ。カレラが一体何者かというと、菌類⇒キノコ。掃除屋さんとも言えますな。 兄以外特に母と自分はキノコ好きなんで食卓に取り入れたいが、それをすると兄貴が食べられなくなるからという理由で個別に兄用のおか…

本日のお茶。 お茶は冷たい冬の煎茶。 お茶請けはウクライナのお菓子。 このお菓子、洋梨と林檎を煮固めて？チョコレートでコーティングしたお菓子なんだが、日本語表記でピールって書いてあった。商品名、アップルピールクラッシュチョコ。英語だとApple-Pe…

今年の西瓜は当たりが多い。今のところ今年はハズレを引いていない。ので、気が大きくなった自分は賭けに出た⇒ちょっと大きめをホール買い！ どんなの買おうかなぁ～？と思案していたところ、出会ったのがヤツだった。 自転車だったとはいえ、重かった。 購…

本日のメニューは冷やしゃぶと水菜と蒲鉾のサラダと大将南瓜の煮つけ。で、デザートは西瓜。とまぁ、特に変わりばえもしない夏メニューです。 して、水菜をざぶざぶ洗ってざくざく切っていたら先客に会いました。 兄貴が見たら絶叫しそうだ（嫌いだからね）…

夏の贈答品ってことで、義弟の母御殿から先日桃が届いた（有難いことです）。よりによって川中島の桃かーい‼とツッコミを入れたのは自分だ。それに反応したのは母だけだったが。あかつきと並ぶくらいの有名品種の桃なんですけど？何で父兄の反応はないわけ？…

糠漬け作りにハマっているキラズですが、本日取り出してちょっくらびっくし。 深雪（みゆき）茄子というのを使って漬けてみたのだが、色がえっらいグレートなことになっとった。 茄子ってどうしてこう綺麗に漬からんもんかんね。 ちなみに漬かりが甘かったの…

近年手紙を出すことがめっきりと減ったが、この時期に出すお便りは金魚柄が多かったですねー。お懐紙も金魚柄を使っていたし、手拭いもこの時期は赤出目もしくは黒出目の出番多い。他には蚊取り線香柄も出番は多い。 金魚は鮒の突然変異種だそうだが、赤いの…

手を出せなくはないが、流石に5年熟成には手を出さなかった。 母や兄と話をしていてメーカーの名前は知らなくても仕方がないかもしれないが、その由来となった人物を知らんというのはちぃと問題ではないかね？自分ですら知っているんだけど!? 何のことかとい…

※のたまうが古語の意味になると物凄く偉そうになるので念を押してみた。 この時期の風物詩、ペルセウス流星群がピークらしい。 ペルセウスというと、アンドロメダの旦那さんでメドゥーサを殺害した人ですな。半神半人なんですが、問題なく死ねたんですかね？…

７日に漬けた漬丸を取り出してみた。 良き良き♪ さくっと切ってみた。 自分としては程好い加減だったが、自分より汗をかく＋かきやすい母にとっては少し薄味だったようで、もう少し濃くても良かったとのこと。 結構漬けている時間が長いように感じられるかも…

最近使っているデジカメの調子があまり良くない。日付がいきなりリセットされていることが増えた。思えば親父から貰って何年経過してんだか…。親父がいつこれを購入したかは分からないが、初期設定の日付が2005年ということから古いことが分かる。 して、ひ…

抹茶とくれば宇治と西尾だろうて。 ってなわけで、抹茶好きーなキラズが母にお土産↓ 自分自身は抹茶苦手なんですよね。故に抹茶を使ったお菓子とかも苦手。尤もれっきとした抹茶ってかなり高価で生産量も限られているからブレンドもしくは抹茶もどきが多いの…

チョコレートと煎茶は相性がいい。で、柑橘類と緑茶も相性がいい。 従って本日のお茶は… 冬の煎茶（コールド）。 東京都江東区は福どらさんのはっさく生どら（左）と杏あんのどら焼き。左が要冷蔵で右は常温。 相性はどちらとも良かったが、特にはっさく生ど…

まだまだ夏の果物が美味しい♪ 本日桃を買いに行ったのだが、ついで買いということでワッサーとプラムを購入。本当はネクタリンが欲しかったのだが見当たらなかったのでワッサーにしてみた。 好きなんだよね、プラム。日本プラムも西洋プラムも両方好きだ。つ…

いつまで続くかこの暑さ。 では本日のお茶。 本日のお茶はダージリンは2ndフラッシュ、サマビオン茶園のブルゴーニュ（ラスト）。 お茶請けは愛知県名古屋市はオールハーツカンパニーさんのにゃんともおいしいスコーンのチョコ味とオレンジと紅茶味。 この紅…

読みは「おそろしあ」。 何がどう恐ろしいのか？ 先ずは本日のお茶でも…。 お茶は海軍紅茶。 お茶請けはケーキの切り落としとクリスピーウェハースチョコレートのオトロミ―。ベレ氏から頂いたロシア産のチョコレート菓子。 何が恐ろしいのか？勿論このオトロ…

今が旬ですね。 湘南ゴールドより大きくグレープフルーツよりも小さい。日向夏くらいの大きさのグレープフルーツの変種。 皮の厚さはオレンジのよう、種は少なく（またはない）、苦み、酸味が穏やかで、甘過ぎずライムの風味を感じさせる柑橘。 比較対象がな…

今週のお題「夏野菜」。 その前にタイトル回収。 果実的野菜とは、西瓜、甜瓜（メロン）、苺、鳳梨（パイナップル）、芒果（マンゴー）、芭蕉（バナナ）、万寿果（パパイア）、果物時計草（パッションフルーツ）といった、野菜に分類されるが果物として扱わ…