本日のお茶。 って、一見お茶に見えるけど、実はジュースなんだよね。マスカット･オブ･アレキサンドリア100％ジュース。といっても濃縮還元で理論的に100％ってだけの話。 お茶請けはオレンジピール入りマリトッツォ。何でか知らんけど一時期日本で流行りま…

先日夏日で今日は１１月中旬並みの気候。そしてまた夏日になるとか？１０月中は暑いけど、１１月に入ったらがくっと下がるとか？…いやいやどうなってんの？ 明日は平年並みだから過ごし易いのかね？ 涼しくなったら食欲の秋～♪と言いたいところだが、食欲未…

ホールではなかったので実際何がどう驚きなのか分からんかったが、どうやら品種名が「おどろき」というようだ。 ↓コレな。 ホールだとシールのような形状のようだ。 宿儺（すくな）南瓜を知っている以上形状に関しては驚きはしない。 あ、横から見ると↓ 一般…

土日に渋谷でお茶の祭典があったのだが、資金上の関係でこっちを選択。なのだが、軍資金が殆ど確保出来ていないので購入したものは少ない。 ※画像がないため無駄に長い。 前から意見が出ていたのか、それとも違うのか、今回は参加業者数が少なかった。それで…

この親にしてこの子ありというのか？母が聞いたら「ヤダ。」と拒否されると思うが、例の如く買ったものが被った。 何が被ったのかというと、葡萄。 …いや、だってね、今旬であろう？食卓に出来るだけ旬のものを取り入れるという食育を施されているので、それ…

何だか連日頭の痛い展開になっているイスラエルの横暴だが、シーア派ベルトを突っつくなや。そんなにイラン引っ張り出したいかねぇ？ 前のブログとは違って、国際状況や軍事外交ネタはコチラでは展開しないようにしている。家族間の会話でもその手の話は殆ど…

このブログによく上げられる食材の一つがオクラ。カタカナで書かれることが多いのはコヤツが英語だから。漢字にすると陸蓮根だそうな。断面が蓮根に似ていて陸に生えているからとのこと。難読漢字ですなぁ。 日本に入ってきた当初は江戸時代とのことだが、そ…

地名が付いた味噌って色々ありますわな。 江戸味噌、京味噌、八丁味噌、会津味噌、信州味噌、仙台味噌等々。中国大陸発祥説やら日本発祥説やらあるけれども、所謂「MISO」は日本発祥だろう。中国や朝鮮半島、タイなどにおいてそれに該当するのが醤（ジャン）…

多少傷がある程度で値引きされる。自分は気にしないので買うことにためらいはない。人に贈る時はこだわりたい。予算が許せる限り。 で、これは李の秋姫。 奇しくも母も同じ品種買ってきたんだよね…。 なので今日はお茶をせず。 微妙に色が異なるが、色が濃い…

今年もまた因縁深い「今日」がやってきた。立ち直ってきているけど、何かねー、まだ完全にはふっきれたって言えないんだよねー。何でかなー？ で、思うんだよね。今生きていたらどんな人になっているんだろう？って。…うん、想像つかないや。声は忘れたに等…

お彼岸入ったというのに親父が何も用意していないので、仕方がないからおごりもの（供物）を買ってきた。本当は花も買ってきたかったが、こっちが花瓶に花生けて水入れて手渡すまでしないとダメ。しかもそれを放置するから買ってこなかった。てか、誰の親だ…

何をって？⇒南瓜。 母曰く、美味しいものほど固い。とのこと。まさかり南瓜なんて最たるものだよね。尤もこっちでは滅多に見ないけど。そこまで幻化していないが宿儺（すくな）南瓜とか鹿ケ谷（ししがたに）南瓜もこちらではあまり見かけない。 生産地として…

訪問介護をしている母から「利用者さんから頂いた。」（本来なら禁止）と言ってこちらにあるものを手渡してきた。 ザラメ 1kg カステラでも作れというのか!? ちなみにこれ、「うちじゃ使わんからあんた使い。」と言われて渡されたとのこと。 …あれ～？おかし…

天文学的な満月と暦の上での仲秋の名月が重なるのは６年後とのこと。後の月こと十三夜は１０月１５日火曜日だそうだ。晴れると好いな。ぱらぱらっと暦をめくっていたら、１０月の１１日が結構な吉日であることに気が付いた。 そしてもう一つ。今年の１２月が…

頂いた紅茶の中にロードグレイというティーバッグがあった。パッケージは自分の感覚からすると、格式高い？と言えるかな。だってなぁ、オコジョ（正確には白貂）の外套纏っているし…。で、まぁ、猫サマだしね。 ロードグレイ、原材料を確認してみたらセイロ…

ただ単に数字を出されても、いまいちピンとこないことというのは多い。 全世界に火山というのは1500以上存在する。その数字の約1割が日本に存在するとのこと。 火山大国ということは知っていたが、この数字が多いのか少ないのか何かピンと来ない。何となく多…

その国独特の食材ってありますわな。あと、和菓子の材料って色々ありますわな。実際他言語ではどう表現するんだろう？と思った。 暑い時期にぴったりな和菓子と言えば水まんじゅう。片栗粉を使いますわな。調べてみた。 片栗粉⇒potato starch 即座に突っ込ん…

残暑がきっついですねー。関東はまだましな方で西日本以南なんて天気予報見ているだけで萎える。 スーパーの果物コーナーを見ているとなかなかに和梨が充実して来ていてご機嫌なのだが、今年高くないか？あと、洋梨もぽつぽつと見かけました。形は洋梨、食感…

ってな夢を見た（タイトルから繋げてくれ）。 参考画像（ツッコミ不可）。 RPG（エルペーゲー）、恐らく世界で最も有名なATM（対戦車ロケット砲）であろう。正式名称はルチノーイ・プラチヴァターンカヴィイ・グラナタミョートというそうです。英字表記だとR…

秋は秋でこらまた果物が美味しい。 なのでお茶代わりにまた果物をば貪っとりました。今日の果物はコチラ↓ 左は山梨県産の甲斐キング。右は岡山県産のマスカット･オブ･アレキサンドリア。甲斐キングは値段が手頃だったから。マスカット･オブ･アレキサンドリア…

去年のブログを見返したら、北岳行っていたんね。初心者にくせにようあんなとこ行ったもんだ。自分で撮っておきながら言うのもなんだが、写真は綺麗に撮れた（リンク先は初日のみ）と思う。 本日はオフラインの方（ベレ氏）をよく行くスーパーに連行してみた…

今週のお題「お米買えた？」 結論から言おう。 買えた。 しかしながらいつも行っているスーパーにはお米はなかったですね。ドラッグストア、ディスカウントショップ、ホームセンターにはありました。 自分が買えたのは令和6年産鹿児島県産コシヒカリ5kgです…

朔日ですな。 ８月２０日に糠床から取り出した深雪（みゆき）茄子の漬かりが甘いということで漬け直したのを引き上げてみた↓ 変色の仕方が凄いが、こっちの方には違和感を覚えなかった。何でかね？やはり見慣れているからか？ ちゃんと漬かったこともあり、…

しょうも懲りずにスモモを買う。 山形県産の光李（ひかり）すもも。トロピカルフルーツのような香りなんだそうだが、色を見て分かるようにまだ少し若い。１個だけ柔いのを食べてみたが、美味。冷やしていた為かあまり香りは強くなかったものの、甘し。 ホワ…

先日購入した金色羅王ですが、切ってみた。 包丁の長さが足らんくてというよりは、うまく切れなくて切り口変になっているけど名に恥じぬ色味ですのぅ。 熟した種は黒ではなく茶色でした。中心から繊維のように広がっている模様？は何だかアイヌの紋様を思わ…

森の愉快な仲間達♪ 兄貴は仲良く出来ないと云ふ。カレラが一体何者かというと、菌類⇒キノコ。掃除屋さんとも言えますな。 兄以外特に母と自分はキノコ好きなんで食卓に取り入れたいが、それをすると兄貴が食べられなくなるからという理由で個別に兄用のおか…

本日のお茶。 お茶は冷たい冬の煎茶。 お茶請けはウクライナのお菓子。 このお菓子、洋梨と林檎を煮固めて？チョコレートでコーティングしたお菓子なんだが、日本語表記でピールって書いてあった。商品名、アップルピールクラッシュチョコ。英語だとApple-Pe…

今年の西瓜は当たりが多い。今のところ今年はハズレを引いていない。ので、気が大きくなった自分は賭けに出た⇒ちょっと大きめをホール買い！ どんなの買おうかなぁ～？と思案していたところ、出会ったのがヤツだった。 自転車だったとはいえ、重かった。 購…

本日のメニューは冷やしゃぶと水菜と蒲鉾のサラダと大将南瓜の煮つけ。で、デザートは西瓜。とまぁ、特に変わりばえもしない夏メニューです。 して、水菜をざぶざぶ洗ってざくざく切っていたら先客に会いました。 兄貴が見たら絶叫しそうだ（嫌いだからね）…

夏の贈答品ってことで、義弟の母御殿から先日桃が届いた（有難いことです）。よりによって川中島の桃かーい‼とツッコミを入れたのは自分だ。それに反応したのは母だけだったが。あかつきと並ぶくらいの有名品種の桃なんですけど？何で父兄の反応はないわけ？…