レモンティーが飲みたい‼合う茶葉あったっけ!?といってお茶の在庫記憶を引っ張り出してみたが、コレ！といったものがなかった。 個人的に選択したかったのがニルギリかキャンディかセイロンティーだった。ニルギリはあるにはあったが、よりによってホワイト…

タイトルと繋がるのは大文字から先。前置きが長いので読み飛ばし推奨。 グラスの中にはブランデー（ウィスキーでもOKとのこと）、グラスにはレモンの輪切りが乗り、その上にはお砂糖が盛ってある。グラスが帽子をかぶっているように見えるそのカクテルの名は…

何か嫌がらせのようなタイトルだが、本日の天候をBGMにして詠んでみた。 読みは「はなさかり しょうじんから たまさかり ありなしのかぜと まにまにほたゆ」。意味は花が咲き乱れる中、一時現実から離れて微風と戯れ遊ぶ。 本日の天気と連動させるなら、「風…

注：内容が連想ゲーム状態になっていて、ずるずるっと長い内容になってます。 背負い袋に挿しものをして買い物から帰ってくることは多々ある。本日挿していたのは以下だ！ にょこっと飛び出したるはアスパラガス。品種はさぬきのめざめ。香川県産です。味噌…

あり過ぎても困るが、なさ過ぎても困るのが情報量。 昔買ったお茶のラベルを見返していて、ふと気が付いた。明日清明節じゃないか。 今回は中国茶を竹叶青（ちくようせい）というお茶を手にして、そういやこのお茶って清明節の前に摘まれるんだったけかなぁ…

雨が本降りになる前に食材を買い足しに出たのだが、買い物を終えて地下から上がってきたら雨が本降りになっとった…。ちなみにこれ書いている現在は、天気予報によるとピークらしい。 それはさておき、先日強風の為午前中で中止になった某マルシェで紅茶（ダ…

1年近くぶりです。誰もお呼びではないですが、ブログの主旨に則って展開すると致しましょう。 飲んでみた。1箱に入っているのはティーバッグ5pで、1つの袋にまとめて5個入っている。 ケーキは2.0g×5pで、残る2つは1.8g×5pだった。いずれも抜税価格398円。 同…

いきなりだが、次の開催は2024年10月19･20日ですよ。で、今年の全国地紅茶サミットは2024年11月2･3日で場所は長崎県は対馬だよ（来年は静岡県は島田らしい）。 と、まぁいきなり予告から入ったわけだが、往ってきました♪茶に魅せられた者たちによる、茶の祭…

お茶の整理の際、∑(ﾟДﾟ; )!?というお茶を発掘（←…マテ）。 ※顔文字の解釈がご自由に。 今のところ見つけたのは2つなのだが、多分掘ったらもっと在りそうな気もする。…うん、まずいですな。 その２つというのが、両方共年違いの春茶で、烏東単欉（うーとんた…

去年と同じパターンですね。といっても順序は逆だが。 予約が取れなかったので当日整理券を入手して、ちょこっとデパ地下で某氏への誕生日プレゼントを購入してから小田急ハルクで行なわれている《Cha×茶×ちゃ》へ。 三越伊勢丹ではSDC、京王では駅大会をや…

来年はまた11月に今回と同じ、都立産業貿易センター浜松町館で開催だそうだ。 で、まぁ往ってきたわけだ。去年より出展ブースは増えて倍近くなっていた。初出店の店舗も幾店かありました。 おバカなことに空きっ腹にお茶入れたもんだから、物凄くお茶酔いし…

※タイトルに直接関係するのは大文字のところから後です。そこまでは読み飛ばし推奨。 発酵食品同士なので紅茶とチーズの相性は好いです。とくれば、後発酵茶であるお茶とも相性がいい。ちなみに後発酵茶とは、発酵させたお茶にカビや細菌（バクテリア）の力…

？ 本日のお茶！ ツッコミどころ満載のお茶請けの量ですな。 お茶は南信州産１００％の和紅茶。長野県の南端の天龍村というところで加工している。天龍村自体は中井侍（なかいさむらい）茶を生産している。ちなみに浅蒸し茶。あと、紅茶も作っているようです…

本日八王子で座学があり、いつもより早く終わったので、前から行ってみたいと思っていた場所に往ってきた。 場所はJR中央本線の八王子と西八王子駅の間にあるお店。京王線の山田駅からも行ける模様。 で、何で往ってみたいと思ったのか？⇒メニューの豊富さが…

鉱物ショーで鉱物ではないものを購入。名前を見て思ったのがタイトル。お店の人に言ったら笑われました…。 手に入れたものが↓ 左の赤いのが龍血木、右の木目がはっきりとしているのが帝王龍血木。それぞれドラゴンウッド、キングドラゴンウッドと云ふ。 木に…

白牡丹（はくぼたん）は、中国白茶の中でも白毫銀針（はくごうぎんしん）と並んで有名なお茶なのだが、自分は飲んだことないんですよね…。 で、先日往った中国茶交流会でお茶を選ぶ時にそんな話をしたら、薦められたのが幾つかあった。 但し初めて飲むお茶は…

完全入れ替え制。３時間で全制覇出来ませんて…（←キサマの要領が悪いだけだ）。あと、仕方がないとことはいえ試飲の度にマスクを取るのが面倒だった。うん、まぁ仕方がない。 以下は感想というよりも買い物メモ。 自分開始２０分前に着いたのだが、その時に…

これね↓ ３段目の真ん中がちょっとブルーミングを起こしている(;^ω^) 猛暑が続く中、チョコレートを冷蔵庫内に避難させたのはいいのだが、入りきらなかったものが３箱ほどあった（箱が大きかった為）。そのうちの１つ。 星の結晶 宇宙鉱物標本という商品名。…

カメリアシネンシス以外の材料で作られるお茶のことを、茶外茶と言う。代表的なのは麦茶ですね。 本日のお茶は茶外茶。近日飲んでいた東京麦茶ではなく、ちょっと変わったもの。原材料自体は変わったものではないけどね。 メーカーはマキュレさん。 パッケー…

お茶を購入して、外装を剝いたらパッケージがシンプル過ぎて困ったことがあった。しかもオススメやり方や説明は外装の方に書いてある。しかし外装も一緒に取っておくと意外に場所を取る。 必要な部分だけ切り取って貼り付ける方法もあるが、ガサツな自分がそ…

本日のお茶ヾ(〃＾∇＾)ノ お茶は静岡県初取引一番摘み茶♪但し１＋２だ。 お茶請けは、手前が三重県鳥羽市はブランカさんのバウムクーヘン。製造所は同県伊勢市。 奥は若鮎？と思いきや、兵庫県神戸市は阪神製菓さんの鯉もち。 お茶に合ったのはバウムクーヘ…

こういったのってセンス出るわなぁ。 たまたま膝の上にいたむちゅめこと、桜が寝返りをうったので、桜とキラズでコラボるかってんで、そこから名を持ってった（キラズは桜の意味なんで）。 桜は鯖柄なので、それに倣って鰺にしてみた次第。 脳内メーカーで「…

先日母と買い物をしていて、母があくまきを買った。しかし本人は食べ方を知らないとな？（なら何故買った？） あくまきは灰汁で糯米を炊いたもので、元々は戦陣食だったとか。現在は端午の節句に食べられるようだ。 昔訪れた博物館や資料館で戦陣食について…

今週のお題「わたしのコレクション」。 人がモノを集めるというのは遺伝子レベルで組み込まれている行動なんだなぁ。と思うことがしばしばある。 モノに執着しすぎると、ホーダーという病にかかった人とされてしまう。でもね、遺伝子に組み込まれている以上…

懲りねぇな…(-_-;) というわけで、第三弾。 北蕉種は、日本人が思う台湾バナナ。 バナナの品種が如何程あるか知らんが、個人的にはモラードといったような甘味が強くないのが好ましい。そもそも好んで口にはしないが、好奇心に負けることはある。 見た目こん…

京都は言わずと知れたパンの激戦地区とか？ そんな京都に敬意を示してなのか分からないが、京の名を冠せられたパンが本日のお茶請け。 お茶はバランス抽出※（と自分は呼んでいる）した献上茶。 お茶請けは佐賀県三養基郡はボローニャマックスさん製造、東京…

なんのこっちゃ？と思う方もおられるかも知らんが、知っている人は知っているだろう。呉のパン屋であることを！ ってなわけで、広島県呉市はメロンパンさんのメロンパンです。 お茶はスリランカ、ディンブラはハリントン茶園の（ラスト）。 広島のメロンパン…

母が頂いてきたようですが、一向に調理する気配がないので劣化する前に闇の腕を振るうかってんで、チャレンジしてみた。正直使うのは初めてである。 油麩ってナニ？普通のお麩どう違うんだ？そもそも普通のお麩すらも使ったことないんだけど⁉ キラズがいつも…

舌が焼けるので一般的なポテトチップスは食べないのですが、興味があったので買ってみました。 それが本日のお茶請け。 ではその１。 お茶は中国緑茶の廬山雲霧。 そしてその２。 食べ比べてみました。 見た目はこんな。 左がきたかむい。 きたかむいはよう…

ＴＢ（ティーバッグ）だが、見た目はアフリカらしい色使い。 右が緑茶で左が紅茶。Les Mille Collines（レ･ミル･コリン）さんで購入出来ます。 共に蒸らし時間は1分でやってみた。 本日のお茶。 取り敢えずお茶請けのパッケージ。 紅茶。 正にミルクティーの…