昨日の不倶戴天の敵は 今日の刎頚の友

日がな一日世界の傍観者となって独り言をのたくった跡

食材

夏季限定?尻焼けは美味し

サウジアラビアに比べりゃかなりマシだが、連日殺人級の暑さが続く…。 夏季限定というか、夏季しか見たことない上に見た目の悪さからしてあまり市場で見かけることがない尻焼け。何の事?とお思いの方は画像をご覧下され。 収穫前に極限まで水切りをしたトマ…

初めて見た!

夏野菜が美味しい季節です。 トウモロコシが好きなのだが、横に寝かせておいてある店舗では買わない。美味しくないことが多いから(横にすると旨味が抜けやすくなる)。 自宅近辺だとゴールドラッシュや味来という品種の取り扱いが多いが、雪の妖精やホワイ…

旬は短し

杏好きーことキラズです。旬が短いのが残念な所。そしてドライフルーツだとソフトタイプが多いのが残念な所。海外産だと南ア、フランス、イランのが好きだ。そしてミナツネのあんずボーが大好きだ。 と、まぁ要らん情報をまき散らしたことで、タイトル回収す…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた PartⅫ

好奇心も少しは落ち着くかと思われたところにアンブッシュ(伏兵)が! エクアドル産の日本向けの厳選バナナ。 何だかやたらでかい。25cmくらいある。 緑色が強いのでまだ完熟はしていないようです。香りもあまりない。 熟していないバナナはこんなにもむ…

柑橘類ってどれくらい種類があるんだろうかね?

これ ザクザク切っていたら母にも父にも相次いで「レモン?」と聞かれた。香りでレモンじゃないって分らないもんかなぁ? 切っていたのは熊本県産の弓削瓢柑(ゆげひょうかん)。 レモンよりも大きくカリン位の大きさ。 切ってみると 種が山盛り。 滅茶苦茶…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた PartⅪ

…続くねぇ。 見ての通り、カンボジア産のバナナです。パッケージを見て、ちょいとそれはどーなんよ?とツッコミを入れつつかごに入れた。 比較的ずんぐり。ここまで先が太いのはあまり見たことがない。体型からして生産地は高地なんかな? 皮は厚め。 香りは…

引きが良いのか悪いのか…

サラダ用の野菜を買いに行った。で、兄に言われた。「…素直じゃない。つか、こんなのどこで見つけてくるんだ?」とな。 以下が買ってきたもの。葉物は炒め物に使ってもいいか。とも思っている。 上からサラダほうれん草、ポモ・ロッサトマトの黄色、ロシアン…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた PartⅩ

2桁目突入…。 今回はフィリピン産。 何だかいっぱい。 モンキーバナナだからこれが普通かな? 名が知られている割りにはあまり見ない。 勿論?ずんぐり。 剥くと甘い香りがする。 皮は薄め。果肉の色はクリーム色。熟すともう少し黄色っぽくなる。 比較的甘…

見慣れているのに見慣れないヤツは結局どうなった?

昨晩母から「はい、Qちゃんプレゼント♪」と言われてメガ盛りの玉ねぎを頂いた。自分がお買い得大容量を玉ねぎを買ってきたのが一昨日…。いずれも新玉ではない。玉ねぎ20玉以上どないすべ?? と考えていたらふとタイトルに至った。ヤツはココ。幾枚か画像…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた PartⅨ

また続きました。第9弾です。一体どこまで続くんだろーかねぇ? 今回の購入者は自分ではなく母。但し選択肢を選んだのはキラズ。 標高900m以上の高地で育ったスーパーハイランドバナナだそうです。 結構ずんぐりとしたバナナですのう。先端も細くはなく…

にょきっと飛び出したるは…

注:内容が連想ゲーム状態になっていて、ずるずるっと長い内容になってます。 背負い袋に挿しものをして買い物から帰ってくることは多々ある。本日挿していたのは以下だ! にょこっと飛び出したるはアスパラガス。品種はさぬきのめざめ。香川県産です。味噌…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた PartⅧ

一体どこまで続くんでしょーなぁ…。第8弾です。Care killed the cat.(好奇心は猫をも殺す)にならなければいいが。 今回のはベトナム産のです。 このバナナは宮崎県の生産者さんである内田匡彦さんがベトナムのバナナ農園と二人三脚で作り上げたものだそう…

お野菜補充~♪

今朝は音が来てから地震がきたので魂消(たまげ)ました。何か今年に入ってから全国的に大きな地震が増えている気がするのだが、きっと気のせいではないよね。 それから春はライオンの如くやってくるを真面目に再現してくれているのか、連日狂風。あまり歓迎…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた PartⅦ

もうね、誰かこの莫迦埋めてこい…てなレベルになってますね。 第7弾来ました。 更に墓穴を掘る様な真似をしてみよう!⇒普段行かないスーパーに自転車で行ってきました。 うちでは親父が新聞を取っている為広告が入ってくるんですよ(自分も読むけど)。普段…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた partⅥ

はい、もう、どうしようもないですね。 という訳で(←って、どんな訳だよ?)第6弾。 どこのかというと、国産。 国産バナナは沖縄と鹿児島が双璧。その他千葉、岡山、岐阜、長崎、宮崎、和歌山、愛知、愛媛、福岡、高知、香川、栃木、神奈川、京都、新潟、…

大きな蕪

前回登場したものとは別品種の蕪であろう、恐らく。ちなみにこれは近江蕪(おうみかぶら)。ご当地野菜なんだろうか? 隣に置いてあるのは比較対象として置いてある、フリーズドライのスープ。 近江って現在の県でいうとどの辺りか母に尋ねたところ、考えて…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた partⅤ

…いや、もうどうのしようもないね。 好きな方ではないが、食べられなくはないので食べてみた。 今回の産地はグアテマラ。5本で99円(抜税)で、バナナコーナーの中では最も安かった。ついでに一番高かったのは台湾産。同じ本数で480円でした。 まだ少…

どどん♪

週末は買い物の旅~。といっても3、4件はしごする程度だが。量によっては度々帰宅も挟むが。気力が続くうちに動かないとダメなので、帰宅してもすぐに出る。 で、うちは肉と魚の主菜を交互に出すようにしている。たまに魚尽くしになることもあるが( ̄▽ ̄;)…

甘蕉は好まないが、好奇心に負けた partⅣ

救いようないね…。 てなわけで、第4弾。 香熟(こうじゅく)という名のベトナム産バナナ。 日本が輸入しているバナナの75%がフィリピン産だそうです。生産量世界1のインドからは輸入していないとのこと。何かインドとバナナがうまく繋がらないのはなん…

呪文ですか?

カボチャやズッキーニってお仲間野菜がありますわな。 先日韓国南瓜という、日本南瓜の仲間を手に入れたのだが、見た目はズッキーニ。つる性ズッキーニとも言うらしい。ちなみにズッキーニは茎の根本に実をつけるので、つるなし南瓜と呼ばれる。とのこと。 …

イタリア野菜なのにスペイン名?

リーフチコリ(←イタリア野菜)のカタローニャ(←スペインはカタルーニャだろ)を入手。とまぁ、セルフボケツッコミしときます。 見た目大根の葉っぱのようですが、前述通りです。 若い葉ならサラダにするのが良いと思うのだが、このサイズとなると炒めた方…

寒かったので

レタスをスープにして食べました。 正確には油麦菜(ゆばくな)という中国レタスをスープにして食べました。ロメインレタスの仲間ではあるのだが、葉の下の方が鋸状で、結構痛かった…。 全景。 スープ状。 鶏ガラだしに油麦菜と白煎り胡麻を加え、玉子でとじ…

初挑戦

何故戦いを挑むと書くんだろうか?別に戦いを挑んだわけではないのだが…。 てなわけで、本日初めてあるもの2つを初めて口にしました。 1つは乾酪(←素直にチーズと書け)。もう1つは紅茶。 とくれば次の展開はお分かりかと。 本日のお茶٩(。˃ ᵕ ˂ )و …って…

ゼリーを作りたくなった

久々にベレ氏と共に食材げっとの出陣。この御仁と会うといつもこのパターンだな(^▽^;)まぁいいが。 今回は前から入手したい。と考えていたものを探しに行った。特に美味しいものではないのだが、興味はあった。 で、ちゃんと購(あがな)うこと出来ましたよ♪…

信号機か!?

猫にキウィを与えたらどうなるんだろう?うちの仔達はひたすら匂いを嗅いでいるだけだったな。※キウィフルーツはマタタビ科。 などと思いつつ、市場に出た新品種のキウィの皮を剝いていた。 それがコレ↓ シールの色から判断出来ると思うのだが、このキウィ、…

天文学的満月やねぇ

昨日は閏2月15日の清明節+天一天上でした。 最近冬の月のように月が綺麗なので、天上はまだ冬なんだろうね。そのうち寒気も降りてくるのかな? 満月=黄色かった⇒玉子 という連想から玉子焼きを作ろうと思ったのだが、あることに気が付いた。 内容量、「…

あまり食べないのだが、衝動買い

自分よりも兄が好きってんで、つい衝動買いを・・・! 全く食べない訳ではないが、そう頻繁に口にするものでもないので逡巡したのだが、原材料を見て興味が湧いたので、押し付け前提で購入した。 一体それがナニかっつーと、↓ マスタードにゴールドってあったっ…

生は初めて見た!

過去に使ってもいるし、幾度も目にしているのだが、実際生を目にするのは初めてで、始めは何だか分からなかった。 それが何かというと、コレ↓ 梔子の実。 生だとこんな鮮やかな色してんですねぇ。 しかし、一体誰がこの花の実を利用しようとしたんだろうか?…

名古屋人の味噌に対する愛って…

愛知県と括るよりも名古屋で括った方がいいかもしれんな。ってなわけでタイトル付けしてみた。 何のことかってーと、こんなもの↓を買ったからだ。 名古屋ってあるっしょ? この調味味噌は、名古屋に住む友人から以前送っていただいたことがあるので、味が分…

固定種

在来種と固定種、何が違うのかよく分からないのだが固定種の「きうり」なるものを買ってみた。 長野県は白馬村の固定種のきうり。 3本で220円。 肉質が柔らかいのでそのままサラダにでもと思ったのだが、肉質が柔らかいきゅうりを浅漬けにするとどうなる…