旧ブログに夏採取のマナの蜂蜜をアップしたのはいつだったか････。秋採取を漸くアップ。夏よりもレア度は高いらしい。勿論味は違う。
欧州ではハニーデューと呼ばれるものだそうだ。パッケージは外向け仕様、ブルガリアはキリリック（キリル文字）なので、分からない人が見たら心象ないし心証が悪いと思われる。特に一定の年代以上の人にとっては。
あと、マナって一体何なのか？⇒命の樹と言われているオークの木の事。
その蜜の色は濃い。つまりミネラル分豊富ってことだ。ついでに夏採取のはもう少し薄い。
色が濃いものは結晶化しやすいものが多く、クセにのあるものが多いのだが、これはそんなことはない。食べやすく、なおかつ思った以上に甘酸っぱい。ハニートーストやヨーグルトに入れて食すのが良いかと。
原産国はブルガリアだよ。
本日のお茶。
お茶はポルトガル産の紅茶にマナの蜂蜜を入れたもの。味？ビミョ～。なのだが、頂いたブランビスケットと合わせたらなかなかの好相性になった。特にマンゴー（オレンジのパケ）。ただ、檸檬はダメだった。紫はアサイー。これは可もなく不可もなく。好みの問題だね。
