タイトル見て、またかよコヤツ････。と思った方もいらっしゃることだろう。 最近話題のご当地野菜ことのらぼう菜を購入してみた。 これは東京都産。神奈川県と埼玉県でも特産品としていることから、位置付けとしては武蔵野野菜というところだろう。 鶏モモの…

知らない食材というか、知らない野菜やご当地野菜を見つけると、予算と相談してつい買い物かごに放り込む癖がある。 最近はスーパーでも産直のコーナーが出来ていたりするので、そのコーナーを覗くのが好きだ。 火を通せば食べられるだろうという、闇鍋料理…

久々に闇料理発動。自分で作っておきながら、どうしてこんな味になったんだろうか？と思った。 原材料① スペインのスープ。 そのまま温めるだけなのだが、少し濃かったので薄めてみた。 原材料② ルタバガ。スウェーデン蕪ともいうが、国内で作っていたとは驚…

これはご当地蔬菜なんだろうな↓。 金時草（きんじそう／きんときそう）。またの名を水前寺菜。生でサラダ、炒め物や和え物、酢の物、天麩羅にオススメなのだそうだ。 ･･････それにしても気色悪い手だな（←オマエ、自分の手だろうが!!）。ただいま冬毛に生え…

先日ペコリーノ･ロマーノというセミハードのチーズを頂きました。ちゃんとしたイタリアンチーズをキラズ如きに下さるとは･･････!!ってなわけで作ってみた。レシピ？んなもんはない。 新じゃがを４つ切りにしてレンジで軽く火を通し、アスパラを食べ易い大き…

結局皆既月蝕は見られなかった。残念だ。桜とのコラボを楽しみにしていたんだがな。 本日は母に頼まれてあるものを調理していました。勿論闇鍋らーかつ超ドテキトーなキラズはいつものよ～にアレを作ったわけです。あ、下記のＱって、キラズのリアルあだ名で…