思えば６月ですな。夏越の祓えじゃー！（←って、分かるネタを振れよ）夏の場合は茅の輪くぐりといった方が通じがいいかな？
一体何かというと、罪や穢れを祓う神事で、６月と１２月の晦日に行なわれるもの。手元のメモによると、だ。大宝律令（701年）に正式に宮中行事になった。つまり。それ以前には存在していたということになるな。んでもって応仁の乱によって途絶え、江戸時代には復活。その時に宮中だけでなく全国に広がったとか。
６月というと鮎の解禁でもあるが、和菓子でも若鮎というお菓子が出回り始める。鮎を模した焼き菓子なのだが、中はなかったり、求肥のみだったりあんこだけだったり、求肥と餡だったりする。
この時期になると和菓子も琥珀製が増えてきて、見た目涼やかになりますな。代表的なものとしては若葉の陰ですかな。
あと、忘れちゃならないのが水無月。６月限定（正確には６月３０日）の厄除け菓子。ここ何年か関東地方でもよく見られるようになりました。氷又は御幣を模した三角形の和菓子で、上部が小豆層になっている（下部は何も入っていない）。小豆の代わりに杏子の甘露煮なんかが入っているものもある。個人的には杏入りの方が好みである。小豆が入っている理由は、小豆の赤色が魔除けとされているからだ。
余談だが、氷室の氷を夏に食べると夏バテしない。という言い伝えがある。
他、６月には１６日に嘉祥（かじょう）菓子という厄払いのお菓子を食べたりもする。神社によってはこの日に参拝者にお菓子を配ったりするそうな。
もう一つ知識を盛ってみようか。
和菓子の原材料で、米や豆があるのは御存知の通りかと。あれ、ちゃんと意味あるんですよ。
お米は稲作や霊魂の象徴。ひらがなの「さ」がそれに関連する言霊を宿しているとのこと。思えば農業の開始、山から田畑の神が下りてくるのを知らせるのが桜の花、穀物の気を宿す酒、平野に気が満ちるのを知らせるとされているさつき。こじつけに聞こえるかもしれないが、皆「さ」がつく。
豆は「魔を滅す」に通じるので邪気を払うものとされている。節分で豆を撒くのもその為。
蓬が使われるのも祓い清めの意味がある。古今東西、匂いや香りの強いものは邪気を払い、特に病魔を寄せ付けないとされ、これは科学的にも立証されている。
何でこんなことを書いているかというと、本日夕刻西の空がこれでもかっ！てなくらいに綺麗なグラデーションを形成していて、そこに富士山のシルエットがくっきりと浮かんでいた。そのグラデーションや配置が某メーカーさんの羊羹を思い起こさせたから。
あ、勿論見渡す限り雲一つない空でした。写真がないのが残念だが、ま、それは致し方あるまい。
本日のお茶。
お茶はスリランカはニュー･セント･ジォエキム茶園のルフナのＢＯＰ。
お茶請けは長野県上伊那郡は北川製菓さんのケーク オ フロマージュ及びショコラ。意外に熱量は高め。
