見た瞬間分かった側だが、世間一般としては知名度が低いんだろうか?
それとも角度違いだから分かりにくいんだろうか…?
赤と白、蝶と笹竜胆とくれば、源平以外に何がある?
これは日本的アトリビュートとでも言おうか(←ちゃんと留守文様と書け)。
この二氏が単色なら、残る二氏こと藤橘は淡緑と藤、黄と深緑と2色1組か?
さて、まぁ本日のお茶。
シュークリームは飲み物だ!と言い切りたかったが、見た目に反して結構重かった。その分満足度も高かったがな。勿論熱量も、だ…。
栂池ヒュッテ(* ̄∇ ̄)ノ
惜しむらくは外が曇りで、星が望めぬ( ̄* ̄)
暑いので水出しのお茶が美味しい。カフェインあまり抽出されないしね。お湯出しでもカフェインを軽減させる方法ってあるのに、何故に知られていないんだろうか…。ついでに高温で抽出されると認識されているカテキンだが、低温でも抽出されるカテキンもあるぞ。
それはさておき、本日は武州茶を飲みました。取扱店舗はあるものの、自分が飲んだのはそれではない。リンク先のお店はお菓子のレベルが高いぞ♪お茶は飲んだことないから分からんけど…。
本日のお茶。
お茶は武州茶の水出し。入手経路は伏せますが、正真正銘東京都世田谷区産の武州茶。(世田谷区、明治時代は茶畑でしたからねぇ)
製造方法が禅茶のような製造法なので、ライトテイストではあるがちょいと不思議な味と香り。製造方法が似ているせいなのか、何となくですが似ていましたね。
して、禅茶はかなり昔にたまたま彩香さんというネットショップで入手した、摘んだお茶の葉をそのまま天日で乾燥させたもの。これも珍しい物らしい。
当時中国茶に手を出したてだったと記憶している。今でもウェブでショッピングするのを好まない自分が、何故に購入に至ったのは謎なままだが、飲んでおいて良かったと思った逸品。その証拠に半量他者にお裾分けしている。
…えっと、当方美味しかったお茶でまだ量がある場合、分かる人や飲んでほしい人にお裾分けする(という名の押し付け)癖があります(;^ω^)
あ、お茶請けは頂き物の鹿児島県鹿児島市は明石屋菓子店さんのかるかん。と、茨城県つくば市は菓子工房シェリココさんのミニワッフル。
お茶に合ったのはかるかん。ミニワッフルのように口腔内の水分が吸収されるものは合わない(紅茶向けかな)。
お茶その2。
お茶は知覧のあさつゆ。水出し。
お茶請けは茨城県産干し芋。品種は玉豊(たまゆたか)。全国の干し芋の8割がこの品種と言われるほど、メジャーな品種。品種が明記されていない場合、まずこれと言っても過言ではないでしょー。
さつまいもと言ったら鹿児島では?と思う方も多いかと思いますが、そもそも茨城と鹿児島は干し芋の作り方が違う。茨城は蒸してから干す。鹿児島は焼いてから干す。
形状にもよるが、手間暇や干すのに時間がかかる為、庶民っぽいおやつのようだが「高級品」(⋈◍>◡<◍)。✧♡だったりする。
余談だが、食用品種と酒・加工用品種は全くの別物だ。そう、米やジャガイモと同じだ。
…さて、明日は何を飲むかな?
鍋に焦げ癖が付くと、それって2度と取れないよなぁ…。鍋に限らず型もそうだが。
しかし、土鍋や焼き型は古くて使い込んでいればいる程好いと云ふ。使用者や使用環境のクセも映るけどな。
まだそう使い込んではいないのだが、自分がよく使うものも変なクセがついてしまった。…それとも火力を調整すれば何とかなるもんか、ねぇ?
てなわけで本日のお茶。
お茶はギャラクシー農園の水出し。
お茶請けは佐藤錦と月山錦のメープルバニラケーキ。見ての通り手作り。
真ん中ら辺に当たる火力が強いのか、若干焦げ気味(食べられなくはない)。お弁当を作る片手間でこんなことするもんじゃあないネ。
思った以上に生地がむっちりだったので(米粉含有か⁉ってなくらい)、お茶が進む進む( ̄▽ ̄)b
あ、実際別れてはいません。そして相手は人ではない。
先日電池を入れ替えたばかりの腕時計を通勤時に落としました。一体腕時計を外で落としたのって何回目だろうね?ついでに全て同じ腕時計である。
駅構内や車内における忘れ物・落とし物のチャットを使用したら、該当するとのことだったので届けられた駅に往ってみた。
既述通り、再会することと相成った。
かれこれ人生の7割近い時を共に歩んできた。これで動かなくなったら、時計としては終わりを迎える。そういった存在だった。タイトルは失くしたと気が付いた時の心の叫び。
物語を繋げて下さった方には大いに感謝しますm(_ _)m
本日のお茶、と言いたいところだが、安堵感故に力尽きました( ̄▽ ̄;)ハハ…
日月潭(にちげつたん)ですな。
んで、本日のお茶はその産地のアッサム。
幻になってしまったお茶(烏龍茶)もあれば発見されたお茶もあり、なかなか台湾の紅茶も面白い。
珈琲や紅茶は旧軍が持ち込んだ歴史もあるから、複雑な思いはあるものの奇しく縁を感じる。
お茶は台湾産のアッサム。
インドのとは違ってミルクは少ない方がいい。香りが全く異なるので、分かる人には分かると思う。
お茶請けは岩手県久慈市は竹屋製菓さんのつやつや黒豆ケーキ。黒豆は岩手県産。
両方共美味(⋈◍>◡<◍)。✧♡そしてお茶に合う。
ケーキは黒豆たっぷりで食べ応えあり。バームクーヘンは清酒の利かせ方が秀逸。
ついでにバウムクーヘンの方が高熱量。