夏至ですな。陽極まりてということと絡めて、あるものを上げてみました。 ↓コレ。 原材料がね、シンプルなんよ。 小麦粉と塩のみ。ここは薪も長野県産の薪を使用している。 使用されている小麦は信州産のゆめかおりという品種だが、ここまでシンプルだと他の…
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