先ずは本日のお茶。
お茶は烏東単欉 芝蘭香。
お茶請けは茹で落花生２種の盛り合わせと、北海道は札幌市、新倉屋さんの中華まんじゅう。
…中華まんじゅうとは⁉
と思ったのが率直な感想だ。
焼きが固めの生地に、これまた炊きの硬いこし餡がぎっちりと詰まっているもので、食感は異なるもののどら焼きに近いものがある。
それから、このお茶は自分の好みではなかった。
普通中国茶はお茶が美味しくてお茶請けが美味しくない。が、合わせると大化けする。というパターンなのだが、これは逆で、お茶が大化けするパターン。特に戻り香の甘さが半端なかった。
保存状態に問題があったのか、香りは良かったものの味と香りの一体感に違和感を感じた。
ちなみに落花生との相性はあまり良くなく、中華まんじゅうとの相性は好かった。
しかし、新倉屋さんがそうなのか、北海道全域がそうなのか、自分の思う中華まんじゅうとはだいぶイメージが異なるのぅ…。
