今週のお題「最近おいしかったもの」。
結論だけ先に書いてしまおう。
ナマス リメイク キャベツサラダ。
２月近いのに、未だにナマス余ってんだよね。傷んでいないし、問題なく食べられる。捨てるわけにはいかない。ならリメイクしてしまえ！ってことで、ネットで拾ったレシピをベースに作ったのが前述。惜しむらくは写真を撮っていない。
お菓子は兎も角、自分レシピ通りに作らないんですよね。レシピ読んだ後、感覚で何となくやってしまう。例えば味噌汁作るに当たって、水やダシ、具材の量や味噌の量、いちいち計量しないです。つまり、もう、食えりゃイイ的な感じである。ついでに基本的に味は薄味だ（ちょい足しの余地は残しておく）。
今回も作り方及び量も適当。レシピを見ながら作るということはしない。面倒だから。自分が必要と感じたところはメモは取る。重ねて言う。お菓子作りは別。
して、手順は以下。
キャベツ千切りにして塩揉みして、ナマスは汁を切ってから適当な大きさに切り、混ぜる。次いでマヨネーズを入れて混ぜる行為を幾度かに分けて行う。油漬けマグロフレーク（スープ漬けは×）を油まできっちりと入れて混ぜる。
これで終了。
瞬殺されました…(;^ω^)
自分も自画自賛になるが、美味しいとは思ったが、瞬殺されるとは思わなかった。
尤もまだ帰ってきていなかった兄の分と、明日のサンドウィッチ用の分は残しておいたが、キャベツ（２Lサイズ）1/4と同量のナマスとツナ缶１巻て、そこそこの量だと思うのだが？
哀しいことにサンドウィッチ用に取っておいたものは、翌日には昇天しておりました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
ついでに本日のお茶。
お茶は雲南紫芽。
お茶請けは長崎県佐世保市は白十字パーラーさんのぽると。柚子香る餡が美味しかったし、お茶も進んだのだが、このお茶の香りを愉しむには不向きだったかな。但し、柚子の香りが去った後に戻ってくる香りは好かった。
