ドラゴンブレスとは何ぞや?⇒ベトナム産の烏龍茶。
えらい化けるし、温度が少し異なるだけでも別物になる。低温抽出(93℃位)だとパッションフルーツ、生クリーム、ミルクキャラメルの香り。水色は蜜柑色。味はミルキーで少し酸味のあるイエローフルーツ。高温抽出(98℃位)だと麦わら、スモーキーフレーバー、木炭の香り。水色は茶色。味は少し焙煎の入った台湾系?烏龍茶。
では画像。
お茶請けは、左:紅香妃(レッドレーズン)、右:緑香妃(グリーンレーズン)。共にウイグルはトルファン産。右上はパーシモン、つまり柿。イスラエル産だとシャロンフルーツと言われます。画像のはトルコ産です。
相性はいずれも良し♪特に緑香妃とは相性好かった。レーズンは独特の熟成香?がなくてバクバク食べられる。兄にも勧めてみたら「俺の知っているレーズンとは別物だな。特に緑。」との感想を頂いた。
して、正月休みは今日まで。明日出勤後また3連休に突入します。…まぁ、ソレが明けてしまうと自分はまた無職になってしまうわけなのだが、今度はうまくいきますかねぇ?目に見える障害持っていないとダメなんでしょうかなぁ?色々と。