何でそんなこと思ったのか？ 原因はこやつ↓ 乾燥白滝。 これ、インドネシア産なんですよ。 コンニャク芋の原産地域の中にインドネシアはあったはず。 日本には米を食べる前の日本人の主食である、イモ類と一緒に縄文時代に渡ってきたそうだ。実際に食べられ…

お題は米！ 過去からブログ見ている方は、如何にこやつ（キラズ）が米に関してアホなことをやっているかお分かりかと。地方に行った時によく米背負って帰ってきているしな。 まー、いいや。 正直コシヒカリは好きじゃあない。ブランドだから、高いから美味し…

本日のお茶…って、キサマにとってプリンは飲み物なのかっ!? たっぷりと濃厚。 最近濃厚や濃い味の食品やら飲料やらが増えているが、日本国民まとめて生活習慣病まっしぐらにしたいんだろうか？と思う。 ま、それはともかく、ウズラって玉子は口にすることは…

百日紅（サルスベリ）の花も散ってきて、そろそろ暑さも一段落すっかなぁ？その前に雨増えるな。と思いながら駅までの道を走っていったら、見覚えのある花があった。 何の花かというと、メボウキ。目にゴミが入った時に種を使うアレ（←もっと分かり易く説明…

蔬菜が美味しい季節です。 先日手に入れたキュウリ↓ 実り始めのスイカのようだが、キュウリ。 かじってみた。 酸っぱかった…。 レモンキュウリというのがあるが、それに近いんだろうか？てか、キュウリって酸っぱいものなのか？？ ワンコインでgo♪ オクラフ…

自分の手のひらサイズの化け紫蘇を頂いた。 巻きパターンその１。 梅シソを青じそで包んで、それをアジの開きで包んで焼いている最中。アジは島根県産♪ 巻きパターンその２。 スライスチーズの上に徳島県産ばらのぬら（ばらの海苔）、隠し味に梅シソちょっと…

本日のお茶。…って、お茶じゃあないじゃん!!とセルフツッコミ。 メロンパンと牛乳。この組み合わせは、個人的に最恐。美味しいが基本的に熱量が高いからな。 メロンパンは京都府京都市は山一パン総本店さんのメロンの妖精。中のメロンクリームが秀逸♪

今回のネタはコレ↓ マイワシの開きの上に紫蘇の葉敷いて。その上に梅肉のペーストを乗っけたもの。 今青じそは旬なので、葉がでかい。従って（自分としては）巻くのに適している。 豚バラ肉のスライスで巻き巻きする方が多いが、魚も悪くはない。が、母の評…

今年度というべきなんかなぁ？ 昭和４７年度の約６１億枚に匹敵する大凶作が確実。だと！生まれとらんから知らんがな（←ツッコムところはソコなのか？） 枚数で言われてもピンとこないが、兎に角良くないことだけは分かる。そして海苔を生産しているのって、…

ワールドポーターズで鉱物ショーだったのだが、今回は（も？）行かない。６月にある新宿のショーの招待券が送られてきた（Ｋ社さん、多謝!!）というのもあるのだが、どうやら５月に再びあんちひきこもりぷろじぇくとが発動しそうな予感だからだ。 只でさえ軍…

本日こういったもんを見つけて、あまりに謎過ぎるので買ってみた。本来こういったものは買わないし、食べない。従って、ペヤング焼きそばを完食したのは人生において今日が初めて。 鹹水（かんすい）が苦手なのであまり食べないんよ。確かにコシが出るかもし…

唐突だが、蜂蜜には2つの種類がある。 国際機関コーデックス委員会策定の食品規格によると、１つは花の蜜から採取される蜂蜜。そしてもう1つは甘露蜂蜜。 して、その甘露蜂蜜とは何ぞや？ ⇒樹液を餌にするアブラムシなどが葉に出す蜜を蜜蜂が集めたもの。通…

紅ほっぺとスカイベリー。母提供。 本日お茶をせず。 ここのところ小さい苺というのも見なくなった。露地の旬になれば出てくるが、暮春から初夏にかけてなので、まだ先の話だ。マイクロトマトのように小さくても困るが、あまり大きすぎるのもちょっとなぁと…

って、偕楽園の入園有料化のことじゃあないですよ。 東京都産カカオ豆で作られるチョコレートが販売される予定。 都内で作って売っている場所ありますが、それとは別のところ。生産地は母島。何か色んなことやってくれますねぇ、この島は。 地面積自体は小さ…

コレね↓ 白菜、雪下人参、帛（きぬ）乙女という里芋、ごぼう、大根、舞茸、えのきだけ、ぶなしめじの出汁で作られた野菜つゆ。 製造は新潟醤油さん。材料は全て新潟産だそうです。 炊き込みご飯に使っても良いそうですが、野菜炒めに使ってみた。 美味♪ 高い…

タイトルの日本語壊れてますな。 で、昨晩冷蔵庫を見たら、賞味期限切れの未開封の生クリーム（４７％）があることが判明。 捨てるのも環境負荷凄そうだしなー。ってなことで、それを消費することに…。 ２２時半。チーズケーキ作製開始。 焼き上がったのは０…

好天に恵まれたが、如何せん寒い。太平洋側がこれだけ晴れて寒いということは、日本海側はすごい雪なんだろうなと容易に想像がつく。 して、行ってきた。 ちょうど入れ替え期間に当たってしまったので、《取り持ちの女》と《赤い帽子の女》を観ることは叶わ…

治りかけてはいるものの、この状態で城EXPOに行くのは無謀だろうし、美術館に行くのも無謀。先週無茶した所為もあるのだが、仕方がない（←でも月曜日に強制連行されるじゃん、墓場にさ）。 本日冬至ってなことで、違う方向へ動いた。 ↓これ見て「！」と来た…

先日じゃが芋を買った。メークインと男爵が多い中、一袋だけユキシロという品種のじゃが芋があった。興味が湧いたので買ってみた。 だってなぁ、じゃがいもの品種数って２千ほどあるんよ？米の４倍、豆の２倍もある。己が好みを探すべく、（懐に余裕があるの…

上が姉だと御舎弟殿という言葉よりは弟君の方がいいかも知らんな。意味は一緒だが。その他下（しも）つ枝とか汝弟（なおと）というのも弟という意味。 して、その弟というのが雪若丸。福島行った時に見つけて買って帰った。他には金色の風も。旅行に行って米…

↓これな。道の駅安達限定の納豆バーガー。 岩代伝統野菜〝豆〟使用とのこと。 製造は福島県は二本松市振興公社 安達ケ原ふるさと村さん。 お茶はダージリンブレンドなのだが、一口飲んだらあまりに渋くてその後牛乳入れた。 して、気になるお味の方は、パテ…

場所は昨日に同じ。但し階違い。 会場内はお茶請けのコーナーもそれなりに充実しておりました。中国茶の方もお茶請けは取り扱っていたが 、それのみって店舗は殆どなかった。カカオハンターさんが出店していたのには驚いたが、日本茶も扱っていたので問題な…

久し振りに在庫のお茶の整理整頓をしてみた。勿論全て未開封。 全て自分が購入したものとはいえ、目が点になった。一体何点あるんだ？？ これらに自分以外が頂いたものや購入したもの、開封済みを含めると＋40点くらいだから････、総計300点前後？但し、単位…

和栗、シナ栗、ヨーロッパ栗、アメリカ栗と大体この４つに分類出来るが、アメリカ栗は絶滅寸前までいって、現在回復中。 一番多いのはシナ栗だろうか？中国だと河北省が有名だと記憶している。確か天津では栽培していないぞ。ポートワインみたいなもんだ（出…

場所は原宿。相変わらず混んでいることに加え、夏休みなので歩き慣れていない人達が多い。地下から行くに越したことない。 で、この展示は関連した展示が練馬区立美術館で開催されている。但しこちらは月岡芳年だが。 関係？同じ国芳の門下生にしてライバル…

みっともないことだが、現在ちょっくら不貞腐れておる。しかも非常にちいちゃなことで。侠らしくねぇーっ!!（←って、そっちの字かよ!?←そもそもツッコミどころがソコでいいのか？） ････などと、ツッコミにツッコミを重ねてみたりする。 本日のお茶。 その１…

開催は２７日～２９日。場所は銀座にある紙パルプ会館。 薄曇の中、有楽町駅からとっとこ歩いていった。 参加団体は４８。試食出来る蜂蜜は１００を超す。ちなみに入場無料。 国外の産地は地理が分かっていない人は、その国がどこにあるかすらも分からぬだろ…

本日うだうだ愚痴ってますので、読みたくない方は即回避でお願いします。 つい最近、わっさこと前髪を切断したキラズです。長さはざっくしと１５ｃｍ以上。勿論自分で。 職場で「現場じゃ横に流して止めている所為もあるだろうけど、気が付かないものなんで…

食べているはずなのに栄養が足りずに食べまくる。コレ、現在の食の姿ですな。 昔に比べ素材そのものに含まれる栄養素の量が減った為に起こる現象。 例えば蔬菜。食べ易いし、甘いし口当たりがよいし、個性的な匂いも無い。煮込んでも驚くほど灰汁が出ない。 …

地獄蕎麦、ちゃんと下処理すればとても美味しいとのことだが、ちょーっと遠慮しておきたい、かな。 普通は一重咲きだが、八重咲きもある。綺麗だよ。↓これな。 ちなみに撃沈した為お茶は出来ず。